Espinaca Roja de Montaña
$ 4.800,00
Planta de hábito arbustivo que alcanza cerca de 1,50 metros de altura. Sus hojas rojas o púrpuras se consumen crudas o cocidas, similar a la espinaca común, apto para ensaladas o salteados. Prefiere el otoño, antes que el verano porque se va rápidamente en flor Se siembra a una distancia de 30x30cm en tresbolillo. Tarda entre 7 y 14 días en germinar. Para su cosecha, se pueden cortar las hojas de forma continua. El modo de cosecha debe ser quitándole las hojas del costado, no las de arriba. Es rica en Vit A y C (ayuda al sistema inmunológico y buena para la vista). Contien mucha fibra y es muy útil contra la diabetes, el colesterol y obesidad. Es rica en Hierro y Calcio.
La semilla viene en sobres de papel con indicaciones de especie, variedad, porcentaje de germinación y año de cosecha. La cantidad de semillas por sobre varía y está pensada para cubrir aproximadamente 10 m2 de superficie utilizando las técnicas biointensivas. Si se siembra en surcos la superficie a cubrir puede ser hasta cuatro veces mayor.
MAECENAS IACULIS
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