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Acelga Amarilla

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Se adapta mejor al verano y durante el invierno es mejor cultivarla en invernáculo. Sembrar en almácigo a partir de

Acelga Arcoiris

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Sus pencas son de varios colores, es ideal para decorar platos y tiene muy buen sabor. Se adapta mejor al

Achicoria Pan de Azúcar

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Es amarga, se cierra como un repollo y matiene el color blanco por dentro, por lo tanto se asemeja a

Apio de Pencas Verdes

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De muy buen sabor, intenso, afrodisíaco; muy bueno pafra los huesos. Sembrar en almácigo al voleo a partir de septiembre

Centeno

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Cultivar centeno es una excelente estrategia como abono verde o cultivo de cobertura para generar biomasa, la cual luego podemos

Chirivía/ Pastinaca

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Siembra directa de septiembre a diciembre en cordillera. Es de sabor dulce, parecido a la zanahoria. Se peude consumir fresca

Espinaca Roja de Montaña

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Planta de hábito arbustivo que alcanza cerca de 1,50 metros de altura. Sus hojas rojas o púrpuras se consumen crudas

Girasol Multi Cabezal

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Sembrar en noviembre en almácigos a 5cm entre semillas, cuando pasó el peligro de heladas. Trasplantar a 50 cm entre

Hinojo

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El hinojo es una planta aromática excelente para atraer abejas, mariposas e insectos benéficos. Conviene sembrarlo directo en un rincón

Lechuga Crespa

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De buen sabor, se adapta bien al frío. Muy vistosa para decorar platos. Seguir indicaciones Flecha Bronceada. Es una variedad

Lechuga Flecha Bronceada

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Forma una cabeza apretada con muy buenos rindes, es sabrosa con un toque amargo. Sembrar cada 30 días a partir

Libro Huerta Orgánica Biointensiva

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El libro “Huerta Orgánica Biointensiva” del ingeniero agrónomo Fernando Pía es una guía completa y práctica para aprender a cultivar