Pack Choi

Es una col de la misma familia que los repollos y se come preferentemente ensalada, es de tipo compacta y muy sabrosa de pencas crujientes. Sembrar en almacigo y luego trasplantar a 20 cm en tresbolillo. Se siembra en cordillera en septiembre (se debe estacionar si se desea tenerla en el verano). Muy buena para sembrarla a principios de otoño en provincia de Buenos Aires, por ejemplo. En cordillera se puede sembrar en febrero/marzo pero es mejor tenerla dentro de un invernáculo durante el invierno. Tiene alto contenido de Vit A, C Y K, además de Calcio, hierro, Potasio y Magnesio. Alta en Fibra.
La semilla viene en sobres de papel con indicaciones de especie, variedad, porcentaje de germinación y año de cosecha. La cantidad de semillas por sobre varía y está pensada para cubrir aproximadamente 10 m2 de superficie utilizando las técnicas biointensivas. Si se siembra en surcos la superficie a cubrir puede ser hasta cuatro veces mayor.